Gavurdağı Salatası, taze sebzeler, zeytinyağı ve limon ile hazırlanan eşsiz bir Akdeniz lezzetidir. Bol domates, salatalık, biber ve ceviz ile zenginleştirilmiş bu salata, hem sağlıklı hem de yiyenleri büyüleyen harika bir tadı sunar. Özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olan bu salata, hafifliği ve ferahlatıcı etkisiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Tarife Giriş

Gavurdağı Salatası, taze ve doğal malzemelerin mükemmel uyumunu ortaya koyar. İnce doğranmış domates, salatalık, biber ve yeşil soğan, ceviz ve nar ekşisi ile buluşarak muhteşem bir lezzet oluşturur. Hazırlanması son derece kolay olan bu salata, özellikle misafir sofralarında göz doldurur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 3 adet orta boy domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Domates, salatalık, kırmızı ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın ve tüm malzemeleri büyük bir kaseye alın.
• Ceviz içini ufalayarak salatanın üzerine ekleyin.
• Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Salatanızı 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Gavurdağı Salatası'nın lezzetini artırmak için domateslerin olgun ve su oranı yüksek olanları seçmek önemlidir. Ayrıca nar ekşisini üç farklı oranla denemek, damak tadınıza uygun en iyi lezzeti bulmanıza yardımcı olacaktır. Cevizleri kavurarak kullanmak, ekstra bir aroma katacaktır. Bu salatanın üzerine nar taneleri ekleyerek sunumunu daha zengin hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Gavurdağı Salatası, ızgara etler, balık yemekleri ya da pide gibi çeşitli ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.