Harika Mukavveme Çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İçeriğindeki zengin malzemeler sayesinde, sağlıklı bir öğün sunar. Sebzeler, baharatlar ve özel soslarla zenginleşen bu tarif, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Üstelik kolay hazırlanabilen bir tarif olmasıyla da mutfaktaki stresinizi azaltacak.

Tarife Giriş

Harika Mukavveme Çorbası, sebzelerin ve özel baharatların birleşimiyle oluşturulmuş, zengin ve yoğun bir lezzete sahip bir çorbadır. Tarifte yer alan taze malzemeler ve dengeli baharatlar, çorbanın hem besleyici hem de doyurucu olmasını sağlar. Kolay pişirilmesi sayesinde, yoğun iş temposunda bile hızlıca hazırlanabilir. İster ana yemek olarak isterseniz de çorba olarak ikram edebileceğiniz bu tarif, her yaştan misafirinizin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı mercimek
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Taze nane (süsleme için)

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayarak tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Mercimekleri yıkayıp tencereye ekleyin, ardından suyu ilave edin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• Tüm malzemeler iyice yumuşayınca çorbanızı ocaktan alabilir, sonra bir blendır yardımıyla püre haline getirebilirsiniz.
• Bolca nane ile süsleyerek sıcak sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha yoğun bir lezzet kazanması için malzemelerinizi pişirme esnasında uzun süre pişirin. Ayrıca, sebzeleri doğradıktan sonra tuz serperseniz, sulanarak lezzetlerini daha iyi verebilirler. Çorbanın üzerine limon suyu sıkarak, lezzetini bir kat daha arttırabilirsiniz. Mevsim sebzelerini kullanarak çorba tarifiyle farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında, hafif bir salata ya da tam buğday ekmeği ile güzel bir öğün oluşturabilirsiniz. Yoğurtlu mezeler de çorbanın yanında harika bir tamamlayıcı olur.