Tahinli kömbe, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Hem atıştırmalık olarak hem de çay saatlerine eşlik edebilen bu lezzetli tarif, özel günlerde misafirlere sunmak için de idealdir. Tahinin besin değerleriyle zenginleşen bu kömbe, içindeki malzemelerle birlikte damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Taze malzemelerle hazırlayacağınız bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Tahinli kömbe tarifi, kolayca hazırlanan ve herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Hamurunu yoğurduktan sonra tahin ve ceviz ile zenginleştiriyor, ardından fırında altın rengi alana kadar pişiriyoruz. Hafif tatlı ve yoğun tahin aroması ile bu kömbe, misafirlerinize serve edebileceğiniz harika bir atıştırmalık ya da çay saati ikramıdır.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 200 ml su
• 150 gram tahin
• 100 gram ceviz içi, iri kıyılmış
• 100 gram pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve pudra şekerini karıştırın.
• Ayrı bir kapta suyu ve tahini iyice karıştırın.
• Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışımın üzerine ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
• Ceviz içlerini ekleyin ve hamur ile iyice harmanlayın.
• Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve düzgünce yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, üzeri altın rengi olunca çıkarın.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Tahinli kömbe yaparken, hamurun kıvamının iyi olmasına dikkat edin. Hamur çok sert olmamalıdır; gerekirse su ekleyebilirsiniz. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın, çünkü her fırın farklılık gösterebilir. Ayrıca üzerini isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu ile süsleyerek farklı bir sunum yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, nane limon, ayran, Türk kahvesi ile harika bir uyum yakalar.