Tarife Giriş

Nohut Sarma tarifimiz, haşlanmış nohutları lezzetli baharatlarla harmanlayarak yapılıyor. Tortilla ekmeği ile sarılan bu doyurucu dolgu, taze sebzelerle zenginleştiriliyor. Hem kolay hem de pratik bir tarifle, hem çocukların hem de yetişkinlerin keyifle tüketeceği bir yemek ortaya çıkıyor. Glutensiz ve vegan alternatifleriyle herkes için uygun bir seçenek.

• Posiyon: 4 Kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 Dakika
• Pişme Süresi: 15 Dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 Gram
• Kalori: 350 Kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 4 adet tortilla ekmeği
• 1 su bardağı marul (doğranmış)
• 1 adet domates (doğranmış)
• 1/2 adet salatalık (doğranmış)

Yapılışı

• Haşlanmış nohutu bir kaba alın, üzerine zeytinyağı, kimyon, tuz ve limon suyunu ekleyin.
• Bir çatal yardımıyla nohutları ezin ve baharatlar ile iyice karıştırın.
• Tortilla ekmeğini düz bir yüzeye serin.
• İçine hazırladığınız nohut karışımını ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Dürümü sıkıca sarın ve bir tavanın içini yağlayarak her iki tarafını 5 dakika pişirin.
• Kesip servis yapmadan önce üstüne yoğurt ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Nohut Sarma tarifini hazırlarken nohutların iyi haşlandığından emin olun, aksi takdirde iç malzeme yeterince lezzetli olmayabilir. Ekstra lezzet için nohut karışımına biraz sarımsak eklemeyi düşünebilirsiniz. Tortilla ekmeğini hafifçe ısıtarak kullanırsanız, daha esnek ve lezzetli bir dürüm elde etmiş olursunuz. Sebzeleri mevsime göre değiştirerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nohut Sarma, yanında sade yoğurt ve turşu ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, baharatlı patates kızartması da güzel bir tamamlayıcı olabilir.