Tarife Giriş

Renkli Bahçe Çiçeği Salatası, taze sebzeler ve yenilebilir çiçeklerle dolu, dekoratif ve besleyici bir salata tarifidir. Hazırlaması bir o kadar kolay olan bu tarif, yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçenek sunar. Taze malzemelerle kısa sürede hazır olan salatanız, sıradan bir yemekten daha fazlasını sunacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 75 kalori

Malzemeler

• 1 adet büyük salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 100 gram beyaz lahana
• 50 gram yeşil yapraklı güller (yenilebilir çiçek)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber

Yapılışı

• Salatalığı ve domatesleri yıkayın, küp şeklinde doğrayın.
• Kırmızı biberi ve havucu ince ince dilimleyin.
• Beyaz lahanayı ince şeritler halinde kesin.
• Tüm sebzeleri geniş bir kapta birleştirin.
• Yeşil yapraklı gülleri dikkatlice ekleyin.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Bu salatanın lezzetini artırmak için taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Yenilebilir çiçekler taze olarak kullanılmalı ve mümkünse organik olmalıdır. Dilerseniz salatanıza avokado veya ceviz gibi ekstra malzemeler eklemek de iyi sonuç verebilir. Salatanızı sunmadan önce mutlaka dinlendirin, böylelikle sosun lezzetleri arasında daha iyi bir harmoni sağlanmış olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Renkli Bahçe Çiçeği Salatası, yanında ızgara tavuk veya somon gibi protein kaynakları ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir opsiyon olarak tam tahıllı ekmek ile servis edilebilir.