Tarife Giriş

Zahterli peynir tabağı, taze zeytin, çeşitli peynirler ve zahter ile zenginleştirilmiş bir atıştırmalıktır. Yemekte bulunacak malzemeler, taze otlarla harmanlanarak sunulur. Bu tarif, kahvaltılarda ve hafif atıştırmalıklarda tüketilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Herkesin çok seveceği nefis bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 200 gram lor peyniri
• 50 gram zahter
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 10 dal taze nane
• 10 dal maydanoz
• 30 gram ceviz içi
• 1 çay bardağı pul biber

Yapılışı

• Peynirleri bir tabakta birleştirin.
• Zahteri, zeytinyağı ve nar ekşisi ile karıştırın.
• Peynirlerin üzerine zahterli karışımı dökün.
• Üzerine taze nane ve maydanozu serpiştirin.
• Ceviz içlerini ilave edin ve pul biber serpin.
• Hafifçe karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Zahterli peynir yaparken kullanacağınız peynirlerin kalitesi çok önemlidir. Taze ve organik peynirler tercih etmeniz, tarifin lezzetini artıracaktır. Zahter miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, tabağı sunmadan önce birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz, tatların birbirine işlemesini sağlarsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zahterli peynir tabağı, yanında taze ekmek, zeytin ve domates ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çay veya açık hava etkinlikleri için ideal bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.