Tarife Giriş

Bu aşure tarifi, nohut, fasulye, pirinç ve kuru meyvelerle zenginleştirilmiştir. Tarife 11 farklı malzeme eklenerek hazırlanan bu tatlı, hem besleyici hem de tatlı bir lezzet sunuyor. Hazırlanması oldukça kolay olan bu aşure, dilerseniz üzerine ceviz ve nar ile süsleyerek özel günlerde masanızda yer alabilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı fasulye
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı buğday
• 1 su bardağı kuru incir
• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 su bardağı nar
• 1 su bardağı ceviz
• 2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 litre su

Yapılışı

• Nohut ve fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.
• Ertesi gün nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın.
• Pirinç ve buğdayı ayrı bir kabın içerisinde 15 dakika su içerisinde bekletin.
• Bir tencereye 2 litre suyu koyarak kaynatın, ardından haşlanmış nohut, fasulye, pirinç ve buğdayı ekleyin.
• Tüm malzemeleri 30 dakika kadar pişirin.
• Haşlanan meyveleri ve şekerleri ekleyerek 10 dakika daha pişirin.
• Piştikten sonra kaselere dökün ve üzerini nar ve ceviz ile süsleyin.
• Soğuyunca servis yapın.

Püf Noktaları

Aşure pişirirken, malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Ayrıca, aşurenizin kıvamı için pirinci ve buğdayı önceden iyi haşlayarak eklemek, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Üzerine ekleyeceğiniz ceviz ve nar, hem görsellik katacak hem de ekstra lezzet sunacaktır. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Aşurenizi yanında kaymak, dondurma veya taze meyveler ile servis edebilirsiniz. Bunun yanı sıra, çay saatlerinde bu tatlı, misafirlerinize sunacağınız mükemmel bir seçenek olacaktır.